अगर आप भी हर रोज कुछ नया ट्राय करते हैं तो आज ही ट्राय करें ‘कॉर्न चीज़ बॉल्स’. ये चीज़ कॉर्न शाम की चाय के साथ या फिर हल्के खाने के वक़्त में इस्तेमाल किए जा सकते हैं। आइये जानते हैं कैसे बनते हैं कॉर्न चीज बॉल्स…
बनाने की सामग्री :
कॉर्न- 1 कप, उबले आलू कद्दूकस किए हुए- 1 कप, प्रोसेस्ट चीज़- 3/4 कप, कॉर्न फ्लोर- 2 टेबलस्पून, मैदा- 2 टेबलस्पून, नमक- स्वादानुसार, चीनी- 1 टीस्पून, हरी मिर्च बारीक कटी- 1 टीस्पून, ताजी हरी धनिया बारीक कटी- 1 टेबलस्पून, बेकिंग पाउडर- 1/8 टीस्पून, दूध- 1/4 कप, ब्रेड क्रम्ब्स- 1/2 कप
बनाने की विधि :
- सबसे पहले कॉर्न को दरदरा पीस लें।
- एक बाउल में कॉर्न, उबले आलू, चीज़, कॉर्न फ्लोर, मैदा, नमक, चीनी, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और बेकिंग पाउडर सारी चीज़ों को एक साथ मिक्स करें।
- इस मिक्सचर से 13-15 बॉल्स तैयार कर लें।
- इन सारे बॉल्स को 10-15 मिनट के लिए फ्रीज में रख दें।
- फ्रीज से इन बॉल्स को निकालकर दूध में डीप करें फिर ब्रेड क्रम्ब्स में डालकर चारों तरफ से इसे कवर कर लें।
- कड़ाही में तेल गरम होने के लिए रख दें।
- जब तेल अच्छे से गरम हो जाए तब आंच को मीडियम कर इन बॉल्स को उसमें डालकर सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।
- गरमा-गरम टमैटो केचअप या हरी चटनी के साथ सर्व करें।
