मुख्यमंत्री जयराम ठाकुर के नेतृत्व में आज प्रतिनिधि मण्डल ने नीदरलैंड के ऊस्टरहॉउट में ‘डालको फूड्स फैसिलिटी’ का दौरा किया और हिमाचल प्रदेश में फल प्रसंस्करण विशेष रूप से सेब प्रसंस्करण की संभावनाओं का पता लगाने के लिए कार्य प्रणाली को समझा। प्रतिनिधि मण्डल ने डालको फूड्स फैसिलिटी में प्रोटीन आधारित शाकाहारी भोजन के बारे में प्रत्यक्ष रूप से जानकारी प्राप्त की। डालको फूड्स फैसिलिटी को पूरे विश्व में पौधों पर आधारित प्रोटीन युक्त फलों के लिए जाना जाता है।
मुख्यमंत्री ने उनके उत्पादों में गहरी रुचि दिखाते हुए कहा कि हिमाचल में विविध जलवायु परिस्थितियां होने के कारण प्रदेश में विभिन्न प्रकार के फलों का उत्पादन होता है, इस कारण प्रदेश में फल प्रसंस्करण क्षेत्र में व्यापक संभावनाएं उपलब्ध है। प्रदेश में उच्च गुणावत्ता वाले फल उत्पन्न होते हैं, जो प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।
उन्होंने कहा कि प्रदेश में फल प्रसंस्करण आधारित उद्योगों को लगाने की संभावनाओं का पता लगाया जाएगा तथा इस क्षेत्र में इच्छुक उद्यमियों को निवेश के लिए प्रदेश सरकार द्वारा हर संभव सहायता दी जाएगी। प्रतिनिधि मण्डल ने डालको फूड्स के ‘शॉप फ्लोर’ का भी दौरा किया और वहां विभिन्न उत्पादों को बनाने में इकाई द्वारा अपनाई जा रही हाइजीनिक तकनीकों के संबंध में जानकारी प्राप्त की।
