Used Cooking Oil Quality Issues: तलाई के लिए प्रयोग किए जाने वाला तेल बीमारियों को न्योता देने वाला है। हमीरपुर में जिला खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा तलाई के तेल के सैंपल भरे, जिसमें नौ फेल हो गए हैं। विभाग की मोबाइल वैन द्वारा जिले के विभिन्न क्षेत्रों से उपयोग किए गए तेल (यूज्ड ऑयल) के सैंपल लिए गए, जिनमें से 9 सैंपल गुणवत्ता के मानकों पर खरे नहीं उतरे। इस खुलासे से खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और लोगों की सेहत पर गंभीर सवाल खड़े हो गए हैं।
असिस्टेंट कमिश्नर अनिल शर्मा ने जानकारी देते हुए बताया कि तेल को बार-बार उपयोग में लाने से उसकी गुणवत्ता प्रभावित होती है, जिससे स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। उन्होंने बताया कि सैंपलिंग के बाद तेल की विस्तृत जांच के लिए इन्हें कंडाघाट स्थित लैब में भेजा जाएगा। उन्होंने यह भी कहा कि इस मामले में आगे की कार्रवाई की जाएगी और जरूरत पड़ने पर दोबारा सैंपलिंग की जाएगी।
जांच के दौरान यह भी पाया गया कि बार-बार उपयोग किया गया तेल मानकों के अनुरूप नहीं था। यह स्थिति खाद्य सुरक्षा के प्रति लापरवाही को उजागर करती है और भविष्य में स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का कारण बन सकती है। विभाग अब मामले की गंभीरता को देखते हुए आवश्यक कदम उठाने की तैयारी कर रहा है।
