Food Safety Inspection: हमीरपुर में त्योहारी सीजन के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए जिला खाद्य सुरक्षा विभाग ने अपनी जांच प्रक्रिया तेज कर दी है। इस कड़ी में, खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी मधु बाला की अगुवाई में शहर के मुख्य बाजार का औचक निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान अधिकारियों ने मिठाइयों की दुकानों का जायजा लिया और रसगुल्ला, गज्जक, जलेबी, गुलाब जामुन, कलाकंद, शक्कर पारा, और पेठा जैसे खाद्य पदार्थों के 10 सैंपल एकत्रित किए। इन सैंपलों को लैब टेस्ट के लिए कंडाघाट भेजा जाएगा।
विभाग ने अब तक दीपावली पर्व के लिए कुल 48 खाद्य पदार्थों के सैंपल भरे हैं। इनमें से टौणीदेवी में 9, सुजानपुर में 13, बिझड़ी में 8, नादौन में 8, और शहर के मुख्य बाजार से 10 सैंपल शामिल हैं। हालांकि, अभी तक इन सैंपलों की जांच रिपोर्ट आना बाकी है।
जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी मधु बाला ने बताया कि त्योहारी सीजन के दौरान कुछ दुकानदार मिठाइयों में मिलावट कर सकते हैं, जो स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। इसलिए, जिलेभर में निरीक्षण का कार्य जारी है और दुकानदारों को खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए सख्त निर्देश दिए गए हैं।
