रसोई घरों में सबसे ज्यादा उपयोग में आना वाला प्याज एक बार फिर महंगा होने के चलते यह धीरे-धीरे रसोई घरों में कम दिख रहा है गायब होने लगा है। हिमाचल प्रदेश की मंडियों में प्याज की आवक कम होने से प्याज 10 रुपये प्रति किलो महंगा हो गया है। शिमला सब्जी मंडी में बीते कल प्याज 70 रुपये के पार चला गया है। यहां लंबे समय से प्याज 60 रुपये प्रति किलो मिल रहा था, लेकिन अचानक से प्याज के दाम में 10 रुपये की वृद्धि गई। शिमला के उप-नगरों में तो प्याज 75-80 रुपये और इससे भी ज्यादा महंगा मिल रहा है।
महंगे प्याज ने लोगों के माथे पर चिंता की लकीर खींच दी है। अब उपभोक्ता कम मात्रा में प्याज खरीदने को मजबूर हो रहे हैं। लोग केंद्र और प्रदेश सरकार से प्याज के दाम नियंत्रित करने की गुहार लगा रहे हैं। सब्जी मंडी में सब्जियां खरीदने आए लोगों का मानना है कि आम जनमानस का जीना दुभर हो रहा है। हालांकि इस समय हर सब्जियों के भाव काफी बढ़ गए हैं, लेकिन प्याज का महंगा होना सभी को अखर रहा है। लोगों का मानना है कि प्याज के बिना कोई सब्जी नहीं बनती, ऐसे में प्याज के बिना गुजारा करना बेहद मुश्किल है।
