हिमाचल मिल्कफेड द्वारा आज हिमगौरी दूध को लॉन्च किया। ये दूध पूरी तरह पोष्टिक है जिसमें विटामिन ए व डी मौजूद हैं। जो व्यक्ति को मानसिक और शरीरिक रूप से स्वस्थ रखेगा और बीमारियों को दूर रखने में मदद करेगा। इस दूध की ख़ासियत ये है कि ये पहाड़ी गाय का है जिसका पाउडर दूध भी बनाया जाएगा। मुख्यमंत्री जय राम ठाकुर ने हिम गौरी दूध को लॉन्च किया। इस मौके पर पशुपालन मंत्री वीरेंद्र कंवर और उद्योग मंत्री भी मौजूद रहे।
जय राम ठाकुर ने कहा की 40 हिमाचल प्रदेश में लाख लीटर दूध उत्पादन की क्षमता है। मिल्कफेड हर दिन 1 लाख लीटर दूध उत्पादकों से खरीदता है। इससे घी से लेकर मिठाइयां बनती हैं। दूध उत्पादन के क्षेत्र में हिमाचल देश भर का पांचवा सबसे बड़ा राज्य है। उन्होंने कहा कि दुग्ध उत्पादन रोजगार का बहुत बड़ा माध्यम है इस दिशा में सरकार किसानों को प्रोत्साहन दे रही है और मुरा किस्म की गाय मुहैया करवा रही है। हिमाचल में गौरी दूध की शुरुआत इस दृष्टि से महत्वपूर्ण है।
