अक्सर हम रोजाना घरों में कई चीज़ों का सेवन करते हैं। अगर आप भारत में हैं और खासतौर पर उत्तरी भारत में हैं तो रोजाना आपके घर में दाल तो बनती ही होगी। इन्हीं दालों के बीच आती है मूंग की दाल जिसका नाम सुनते ही शायद परिवारों में कई सदस्य मुंह बनाने लगते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं मूंग की दाल कितनी फायदेमंद होती है। दावा है कि मूंग दाल (Moong dal) या हरी दाल में आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम और कॉपर जैसे मिनरल्स होते हैं।
आपको जानकर हैरानी होगी कि इसमें फोलेट, फाइबर और विटामिन बी6 से भरपूर होने के साथ-साथ उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन भी होता है। इसमें विटामिन बी होता है। कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याएं हो जाने पर डॉक्टर अक्सर इस दाल का सेवन करने की सलाह देते हैं। ये आपके शरीर को ऊर्जा पैदा करती है। फोलिक एसिड हमारे मस्तिष्क के लिए बहुत फायदेमंद है। आइए जानें इसके स्वास्थ्य लाभ…
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